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强化岗前培训 提高新员工质量管理意识

13日开始,大奖888食品对枣汁车间新入职的30多名员工进行为期10天的质量管理体系培训。质量管理一项全员参与的工作,一向注重对新员工进行培训,提高其质量管理意识,以达到“双体系”质量管理体系目标要求。

这次培训包括浓缩枣汁的生产工艺、安全操作技能以及ISO9001质量管理体系和HACCP食品质量安全体系方面的内容。一向注重产品质量管理,于2013年7月通过了ISO9001质量管理体系及HACCP食品质量安全体系认证。ISO9001是一套严格的质量控制标准体系,通过建立完整的以顾客中心的质量服务体系,规范服务过程以及严格的质量控制流程,从而增强客户的信心HACCP为控制食源性疾患最为有效的措施,可使食品生产对最终产品的检验转化为控制生产环节中潜在的危害,同时应用最少的资源,做最有效的事情。

为了提高培训效果,采取授课和模拟生产相结合的方式,对新员工从理论到实践进行立体培训。培训期间,新员工们积极听讲,踊跃发言,老师诚肯耐心一一解答,并进行深入浅出的分析和案例讲解。培训过程生动活泼,员工老师共同参与促进了相互沟通、交流,使学习知识更加通俗易懂。

通过这次岗前培训,一方面让新员工掌握了各项规章制度强了新员工的质量管理意识及操作技能,同时激发了他们的团队精神和凝聚力2014年完成浓缩枣汁生产任务打下了坚实的基础。

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