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乐陵电视台对大奖888食堂建设进行采访

6月20日,乐陵电视台对大奖888职工食堂建设方面进行拍摄采访行政副总唐文东向记者及随行的乐陵市食品安全办负责人介绍了相关情况。

常言道,民以食为天。让员工吃上干净、卫生、放心的饭菜,一直是领导和食堂职工的不懈追求。今年以来,采取多项措施,规范职工食堂管理,提高整体水平,更好地为生产服务,为员工服务。

一向重视食品安全管理,对供应商进行资格审查,并对所采购的食用油、肉、蔬菜等采取货比三家的办法,控制成本;要求肉制品的食物必须有检验证明,其他食物必须符合国家食品卫生制度,确保原材料质量安全。

通过开展周检查、月检查和不定期食品安全卫生大检查活动,严抓食堂环境卫生,确保职工食堂操作间和餐厅环境整洁、卫生。针对夏季,天气炎热,食品易坏的情况,加大了采购频次和日常检查力度,并严格做好食品入库验收工作和夏季防毒防蝇防鼠等工作,确保食品安全卫生。

领导接受记者采访

记者拍摄食堂操作间

 

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