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【年终特稿】大奖888枣汁:破茧成蝶笑春风

      大奖888枣汁生产作为乐陵市小枣产业深加工的代表产品,从无到有,从单一到多元,从无人问津到供货国内饮料巨头,走过了一段不平凡的发展之路。

投巨资 引进先进生产线

作为山东省农业产业化重点龙头企业,山东省林业龙头企业,大奖888自成立以来一直靠生产单一的蜜枣、免洗枣等低端产品为主,而生产这类产品的小作坊比比皆是,他们不拼质量拼价格,以近乎自相残杀的方式把价格压低,而重视质量与信誉的大奖888面对这些小作坊的竞争显得无能为力。领导审时度势,决定上马枣产业深加工的代表——浓缩枣汁,一次性投入2200余万元,引进了具有国际先进水平的浓缩枣汁生产线。该生产线日处理干枣20吨,日产浓缩枣汁8-10吨。设备安装完毕,从外地聘请了行业内顶尖的技术人员,对生产工人进行了集中培训,经过几次设备调试,于20142月正式批量生产。经检测,所产浓缩枣汁质量稳定,透光率、色值、浊度等指标完全符合行业标准   

初销售 市场尴尬遇瓶颈

为了将产品尽快推向市场,专门成立了枣汁销售部,招聘了业务员。但经过一段时间的跑市场,接洽饮料生产企业,发现国内饮料企业良莠不齐,对于浓缩枣汁的需求呈现两个极端:小的饮料企业根本不用正规的浓缩枣汁,都是用一些糖稀加香精勾兑的产品,而比较大的饮料企业都有自己固定的供货商,对原材料有自己独特的要求,新企业、新产品很难打进去。我们的产品质量这么好,但是市场却不感冒,怎么办?

寻突破 联姻名企破茧飞

枣汁销售部负责人经过认真分析,决定集中力量从国内大型饮料企业寻找突破口。先是通过多方关系,和杭州娃哈哈集团的高层取得联系,向其详细介绍了大奖888浓缩枣汁的优势,然后顺利和其品管部门接洽,并按照对方的要求送去样品检测,经过数次初试、中试,产品质量达到对方要求。枣博会期间,对方品管部人员对我进行了考察,大奖888的生产设备等硬件设施,技术研发等软实力得到对方的高度认可。很快,对方下达了订货合同,目前已发货三次,预计年需求可达300吨。

跟大的合作绝不止步于娃哈哈,目前正在接洽的还有完美(中国)、佳宝乳业、完达山乳业等名企,其中和完美(中国)的合作已进入实质性阶段,产品已通过初试、中试,对方品管部负责人即将对大奖888进行验厂,相信很快就会签订供货协议。

出成品 饮料行业添新秀

浓缩枣汁是供应饮料厂家的原材料,是半成品,大奖888生产线的年产能是两千余吨,现在每年生产几个月就能满足市场需求。领导认识到,要想提高产能利用率,为创造更大效益,不能单纯局限于浓缩枣汁的销售,还要研发成品饮料,拓宽市场份额。

研发人员经过不懈努力,数次实验,终于研发出成品饮料——大奖游戏djpt8官网原汁,该产品采用当今世界高新技术——膜过滤工艺,配以先进的连续预煮器、破碎去核分离机、沉降离心榨汁机,经过提取、澄清、过滤、灌装、杀菌而成,在生产过程中不添加任何添加剂、防腐剂、人工色素等化学原料,真正做到了零添加,保持了金丝小枣的原始色泽和风味,一经推向市场,即引起广大消费者的追捧

2015年初,大奖888和山东大学签订合作协议后,引进了包括三名国家“千人计划”特聘专家、三名“泰山学者”特聘专家在内的研发团队。研发团队引进仅9个月,既相继推出了8种“金维苷”系列产品,这些产品都是以浓缩枣汁为原料生产的。另外,还推出了“枣佳人”300ml、50ml的枣清汁和浓缩枣汁、“枣酷”功能性饮料,满足了不同消费层次的需求,拓宽了市场占有率。

经过两年的发展,大奖888枣汁生产从浓缩到成品,从单一到多元,经历了徘徊不前、寻求突破、跨越发展的艰苦历程,如今终于破茧成蝶笑春风,成为枣汁市场的后起之秀。

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